基本信息
企业名称：上海老盛昌餐饮管理有限公司
统一社会信用代码：913100006678339678
诚信体系证书编号：CFCP-1717036723
企业地址：上海市嘉定区安亭镇百安路227号
法人代表：余维明
工商信息
注册资本 1000万元整
成立日期 2007-11-07
统一社会信用代码 913100006678339678
纳税人识别号 913100006678339678
公司类型 有限责任公司(台港澳与境内合资)
核准日期 2023-06-09
营业期限 2007-11-07 至 无固定期限
颁发单位 上海市嘉定区市场监督管理局
品 牌：老盛昌
老盛昌汤包馆于2000年在上海诞生，以苏州汤包、面点、盖浇饭为主打产品。第一家门店开在徐汇区上海理工大学旁边的梅陇路上。
当初，怀揣创业梦想、立志干一番事业的三位苏州小伙：余维明、沈永洁、丁伟民把苏州的特色面点（苏式汤面、苏州汤包等）带到了大上海。经过详细的市场调研和顾客的沟通调查之后，为了能更好的满足顾客的需求，使顾客品尝到纯正的苏州汤包，并能更多的服务于大众，创建了“老盛昌汤包馆”品类，并以纯正的苏州汤包为拳头产品。
汤包品类创立之初，以薄利多销，注重产品质量为经营理念；从改善经营环境，主抓服务入手；让每一位光顾老盛昌的客人，都能感受到我们实实在在的做事风格。同时，就本着贴近老百姓的市场定位，特别是在早餐方面，作为我们最重要的服务亮点来加强管理和经营；早餐推出各式中包、烧麦、各种汤面、大小馄饨等，给广大顾客带来健康、卫生、可口的清淡餐点；老盛昌正是凭着这种经营理念得到广大消费者的青睐，从而获得了市场的认可。
2007年度，老盛昌成立了餐饮管理公司，并在2007年底成立了半成品配送中心（中央厨房）。在之后的3年时间里，公司逐步进行管理职能明细化，先后成立、完善了人事部、营运部、培训部、财务部、市场部、工程维修部、采购部，物流中心等，并在加强公司管理过程中，增加了品牌管理部、新品研发部、设备管理部、企业管理部、食品安全办公室等职能部门，以便于更好地为门店服务；而配送中心成立后，秉承老盛昌产品质量第一的传统，规范操作，严把质量关，并于2009年申请执行ISO9001:2008质量管理体系认证，使得门店产品始终保持稳定，获得了广大消费者的欢迎。
2012年，老盛昌启动了位于百安路227号的早餐加工配送中心项目。该项目总投资额达1400余万元，建筑面积6060平方米，并于2014年8月份完成了全部6层厂房的土建、装修和设备安装调试，2014年9月份开始投入运营；之后得到市商委“早餐工程”的综合认定，于2014年11月份得到市商委关于“早餐工程”中央厨房项目专项资金。
截止2013年年末，老盛昌门店规模达到55家，至2014年底已达到75家连锁门店，其中2014年新开门店20家，覆盖上海各大区域以及杭州、南京等苏浙地区，是上海汤包这个品类行业中较有规模的连锁龙头企业。
老盛昌的主要目标市场定位于上海，并辐射江苏省、浙江省的各大城市。老盛昌将充分加强中央厨房的加工及配送能力，尽快在以江苏省、浙江省为主的区域市场内布点发展连锁门店，争取成为苏州汤包连锁店第一品牌。
