在日本部分海域和农产品有所污染的消息传出后，中国大部分高端超市已经全面停止从日本进口海产品、水果等生鲜货品，此外其他日本干货也因种种原因无法供货。
《第一财经（微博)日报》记者走访了部分上海高端超市后发现，日本进口商品有所减少，取而代之的是欧美进口货品。
过半日本商品断供
“原本我们是有部分海鱼从日本进口的。大多是从冲绳区域进货，尽管地震没有直接影响到那里，但出于安全考虑，而且供应商也在调整供货，所以我们已经停止了所有日本海产品的进口。”华润万家麾下高端超市Ole方面有关负责人辛小姐昨日告诉本报。
此外，久光、和黄麾下百佳TASTE超市等高端超市都已经停止了对日本生鲜类，尤其是海鱼产品的进口。记者在采访中还了解到，除了高端超市，一些设有日本餐厅的高星级酒店目前也已全面停止进口日本海产品。香格里拉市场公关部有关负责人毛小姐表示，目前酒店内的日本餐厅已经改由欧美进口食品原材料，暂停从日本进货，不过菜单并没有改变。
除了海产品，其他日本进口商品目前在高端超市内明显受到波及，部分高端超市反映，日系进口商品的总体断供率在60%~80%。
“我们目前销售的日本货品主要为水果，但由于海啸，与我们合作供货的一个日本果园已经被海水冲走了大半，目前根本无法生产，何时恢复也不知道，所以只能暂停合作。”百佳中国区政府事务及公关部负责人廖穗湘告诉记者。
“按理来说，日本的饼干、糖果、面类等商品应该暂时不会受污染影响，但由于日本必须首先本国赈灾，保持一定的国内物资供给，所以这些商品目前即便我们想进货也进不到了。比如日清品牌的面类产品等。”Ole采购人员说。
改道从欧美进口
尽管到Ole和百佳TASTE超市，仍能看到日本食品节的宣传及一些日本商品。
“这并不意味着日本方面还在持续供应，我们已经停止了日本货品的进口，事实上日本食品节是我们很久之前就定下的营销活动，并为此储备了大量的日本商品，目前就是消化存货。”廖穗湘表示。
Ole采购人员透露，目前Ole也在消化日本进口商品的存货，就Ole而言，超市内75%的货品是进口商品，其中日本商品占据了20%，但由于地震影响，已经有65%~70%的日本商品断供，因此这几天超市方面正急速进行货品调整，改由从欧美地区进口同类货品替代。“另外还有一些日系货品是采用日本品牌，但由东南亚其他地区生产，这些货品也还可以获得供货。”上述人员表示。
记者在采访中了解到，高端超市与普通超市卖场最大的区别在于货品的供应商高端甚至独家，一般超市卖场都要对供应商收取进场费，而且相对供应商占据强势地位。但高端超市正好相反，由于货品高端独特，所以优质供应商是稀缺的，高端超市不仅不收取进场费，甚至是要“求”供应商进场。而日本货品在中国各大高端超市内都是较为主要的组成部分，因而此次日本海产品和部分其他商品的断供会直接影响高端超市的货品布局，也对采购和供应商结构有很大影响。
