这是安捷伦公司与中国检验检疫系统正式挂牌共建的首个实验室。该公司全球副总裁牟一萍表示，选择与厦门检验检疫局合作，主要基于两方面考虑，一方面，厦门地处海西，两岸在食品农产品方面的交流与合作日益紧密，对食品安全检测的需求也越来越大；另一方面，厦门检验检疫局技术中心拥有雄厚的技术实力，是厦门市乃至闽南地区最大的食品、动植物产品专业检测机构。
厦门检验检疫局副局长黄丽玲表示，目前厦门检区农产品年出口已达15亿美金，厦门检验检疫局一直着力保证食品进出口安全。近年来，技术中心采购的食品安全检测设备总价高达6000万元人民币，希望通过与安捷伦公司强强联合在食品安全分析领域迈出更大步伐。
据介绍，食品安全合作实验室揭牌后将率先开展鱼种贝类鉴定研究，建立台湾海峡鱼种贝类鉴定库，促进两岸水产品贸易的发展。
“这项技术在全球都是领先的。”牟一萍说，此项名为“利用聚合酶链反应-限制性片段长度多态性分析鱼种类”的鉴定研究，主要利用分子生物学进行鱼种和贝壳类品种的鉴定，由于其稳定性和准确性较高，有助于解决水产加工品以次充好及食品标签混乱等问题。
据悉，安捷伦公司将为此项研究提供价值20多万美元的仪器设备及1万美元研究经费。随后，该实验室还将相继在食品的农药残留、重金属、有毒有害物质等方面展开研究。
