酒酿作坊满是霉斑。记者 于志兵 摄
连日来，本报连续报道了南京下关粮油批发市场内，大量过期大米被悄悄转移到江宁陶吴的一家米厂，重新加工成“地产新米”一事。
一波未平，一波又起，就在前天下午，记者再次接到知情人的举报：还是在被曝光的市场里，依旧有问题大米从粮油市场流出，并趁着夜幕被转送到一家酒酿作坊，用以生产酒酿。
记者随即进行了追查。
夜晚忙着分拆大米
根据知情人的举报，前天傍晚记者赶到下关粮油市场这家“庄园粮油店”。这里距离之前被查运出过期大米的门店只有百十米距离。
如同其他店一样，这家店内大米和食用油堆积如山，各种包装的大米新旧不一。加工人员正在将大米拆包分装，废弃的大米袋遍地都是。
各种被拆下来的袋子大小不一，生产厂家也都不一样，但各家工厂规格不一的大米，全都被装进了一种“南京新贵米业有限公司”的米袋子里，现场新包装出的大米，没有生产日期，也没有合格证，就是简单的袋子包着大米。
好好的大米为什么要换包装呢？米店老板对这个提问避而不谈，只是一再表示，自己这里的米，绝对没有过期的，现在之所以要进行分拆，是因为要换一下包装，方便运输：将小包装袋的大米拆开，装在这种25公斤装的南京新贵米业有限公司的袋子中，比较容易运走，也方便计算数量。
卖出去是做酒酿用的
然而，记者在这些被拆封的数十个小包装袋中发现，其中有不少是过期产品。
据介绍，在这家店内的大米，是卖给别人做酒用的。
一个多小时后，31袋换装后的大米被装上了面包车。夜间10点左右，这辆面包车运载着大米，来到了鼓楼区工人新村小区53号楼前。
这里有几个临时搭建的板房，小院子中到处摆放着做酒酿的器具。
酒酿作坊里，霉味很重，甚至连房子的墙壁上，都满是积年的霉斑，闻起来味道很怪。老板表示，霉斑自己会很快用开水搞掉，自己这里在做酒，不是给人吃的。
但记者发现，现场有送货车，还有一只喇叭，一按开喇叭，里面发出叫卖酒酿的声音，周围居民告诉记者，这个作坊经常有人来运输酒酿。
销售点查出大量过期米
那么酒酿使用的换装大米到底有没有问题呢？
昨天上午，记者和下关工商执法人员再次来到庄园粮油店，被拆封的数十个小包装袋中，有不少是过期产品。
经营户表示，自己销售出去的，确实有少部分是过期大米，这是因为大米数量太多，有些时候不在意在所难免。
真的就这么几袋的过期大米吗？随后执法人员又在仓库拐角处发现了数十袋可疑大米。记者看到，这些大米显示的生产日期是2010年11月7号，保质期是三个月，显然已经过期很久。
老板信誓旦旦地表示，自己囤积在这里的货物，绝对不打算卖出去，而是要等别人来回购的。随后，工商执法人员将过期大米进行了封存。
全面普查又查出9吨过期粮
鉴于下关粮油批发市场已经是第二次出现了销售过期大米的问题，现场执法的负责人在与记者沟通后，决定全面展开对该市场的普查，从上午开始，连续数个小时，排查了43家粮油店面中的所有存粮。
现场检查发现，包括面粉和大米在内，全市场一共排查出了9吨过期粮食，此外，生产日期标志不清楚的还有一部分。
执法人员对这些产品一一进行了登记，并与市场管理方联手整顿。下一步，市场方面将组织厂家对这些过期的粮食进行召回，集中处理。
目前，执法部门正在对这家市场的违规行为进一步处理，对使用可能含有致癌黄曲霉素过期米的酒酿作坊，鼓楼区质监分局也进行了调查，并当场封存了所有的31袋存在疑问的大米。(记者 于志兵）
